Монозодиум глутамат (мсг) је бела кристална чврста супстанца која је лако растворљива у води и без мириса. Појачава укус храмове умами и широко се користи у кувању, угоститељству и индустрији прерађивања хране.
Спецификација
ЦАС бр.: 32221-81-1
Еинецс: 200-533-0
Паковање: 25кг / торба
Бренд: Топинцхем®
Порекло: Кина
Формула: Ц5Х8ннао4
Минимална поруџбина: 1000кг
Артикал: моносодијум глутамат
|
Артикал |
Ограничити |
Резултати |
|
Величина честица |
80 месх |
80 месх |
|
Чистоћа |
99.0пцт мин-100пцт мак |
99.10% |
|
Навођење |
Јасно и безбојно не мање од 98,0% |
98% |
|
Решење (преданак) |
||
|
Растворљивост |
72,0 г / 100мл вода у 25 степени Целзијус |
72,0 г / 100мл вода у 25 степени Целзијус |
|
ПХ (5 ПЦТ раствора) |
6.7~7.5 |
7 |
|
Губитак на сушењу (Х2О) |
Не више од 0,5% |
0.23% |
|
Хлорид (Цл) |
Не више од 0,1%. |
Не више од 0,1% |
|
Сулфат (СО4) |
Не више од 0,05% |
Не више од 0,05% |
|
Гвожђе (ФЕ) |
Не више од 5 мг / кг |
Не више од 5 мг / кг |
|
Олово (Пб) |
Не више од 1 мг / кг |
Не више од 1 мг / кг |
|
Арсениц (АС) |
Не више од 0,5 мг / кг. |
Не више од 0,5 мг / кг |
|
Специфична ротација |
(АЛФА Д 20 степен) између +24.9 и +25.3 |
25.1 (АЛФА Д 20 степен) |
|
Целзијус) |
||
|
Тотал плоча плоча |
800 колонија / г мак |
800 колонија / г мак |
|
Тотал Цолиформ / Г |
Не може се детектирати |
Не може се детектирати |
|
Е. цоли / г |
Не може се детектирати |
Не може се детектирати |
|
Салмонелла / 25Г |
Не може се детектирати |
Не може се детектирати |
Popularne oznake: Мсг Соли за ароматирање, Кина МСГ МСГ Ароме Произвођачи соли, Добављачи, фабрика
