Малтитол је низак - калорија, не- Цариогени заслађивач направљен од шкроба кукуруза кроз ензимску хидролизу и хидрогенацију. Долази у облику кристалног праха или безбојне течности. Сигурно је и природно и обично се користи у бомбони, пециваним робама, пићима, као супституција шећера, помажући у смањењу уноса енергије, штитите зубе и ублажити флуктуације шећера у крви.
Спецификација
ЦАС бр.: 585-88-6
Еинецс: 209-567-0
Паковање: 25кг / торба
Бренд: Топинцхем®
Порекло: Кина
Формула: Ц12Х24О11
Минимална поруџбина: 200кг
Артикал: Малтитол
|
Предмети |
Референтни стандард |
Резултат |
|
УСП / БП / ФЦЦ |
||
|
Изглед |
Бели или скоро бели, кристални прах |
У складу |
|
Идентификација |
Време задржавања у тесту |
У складу |
|
Растворљивост |
Врло растворљив у води, практично нерастворљив у безводном етанолу |
У складу |
|
Изглед решења |
Јасан и безбојан |
Јасан и безбојан |
|
Тачка топљења |
148 степени - 151 степен |
149.4 степени |
|
Специфична оптичка ротација |
+ 105.5 степен - + 108.5 степен |
107,2 степен |
|
Тест (на сувом основу) |
98.0% - 100.5% |
99. 13% |
|
Водити воду |
Мање од или једнако 1,0% |
0. 16% |
|
Смањење шећера |
Мање или једнако 0. 1% |
<0. 1% |
|
Проводљивост (Темп. . 20 степен) |
=20} μс / цм |
3.47μс / цм |
|
Никл |
Мање од или једнако 1 мг / кг |
0.077мг / кг |
|
Олово |
Мање од или једнако 0,5 мг / кг |
0.078мг / кг |
|
Остатак на палицији |
Мање или једнако 0. 1% |
0.04% |
|
Тотал плоча плоча |
Мање од или једнако 100 цфу / г |
<10 CFU/g |
|
Колиформски |
<3 MPN/g |
<3MPN/g |
|
Квасац и плијесан |
Мање од или једнако 100 цфу / г |
<10 CFU/g |
Popularne oznake: Сугар супституи малтитол, Кинески шећер супституире Малтитол Произвођачи, добављачи, фабрика
